中級の難しい漢字1363問

あかぎつね

赤茶色の毛のきつね。世界に広くすむ。

あかねずみ

森にすむ赤茶色の野ねずみ。

あなうさぎ

地面に穴を掘ってすむうさぎ。ペットのうさぎの祖先。

いのぶた

いのししと豚をかけ合わせた動物。

うわばみ

大きなへびのこと。大量にお酒を飲む人を「うわばみ」という。

うんぴょう

雲のような模様があるひょうの仲間。

おおありくい

長い舌でありを食べる大型の動物。

おおかわうそ

南アメリカの大きなかわうそ。

おおひきがえる

体の大きなひきがえるの仲間。

かじかがえる

清流にすみ美しい声で鳴くかえる。

かみつきがめ

かみつく力が強い外国のかめ。

かもしか

山の岩場にすむ角のある動物を表すもう一つの書き方。しかではなく牛の仲間に近い。

がま

大きなひきがえるのこと。「がまの油」は昔の傷薬の売り口上で有名。

きじばと

「デデッポッポー」と鳴く身近なはと。

きつねざる

マダガスカル島にすむさるの仲間。キツネのような顔。

きばのろ

牙を持つ小型のしか。

くまねずみ

家の天井裏などにすむねずみ。

くろさい

アフリカにすむさい。口先がとがっている。

こうもり

空を飛ぶ唯一の哺乳類。超音波で周りの様子を知る。中国では幸運の象徴。

さかまた

しゃちの古い呼び名。

しまりす

背中に黒いしまがある小さなりす。ペットとしても人気。

しょうじょう

赤い顔で酒好きの伝説の生き物。能の演目や祭りの飾りにも登場する。

しろさい

アフリカにすむ大型のさい。

じゅごん

海草を食べる海の哺乳類を書く別の字。

せんざんこう

体がうろこで覆われ、丸まって身を守る哺乳類。アリを食べる。

ぞうあざらし

鼻が象のように大きいあざらし。

ちん

日本で古くから飼われてきた小型犬。日本でつくられた字。

つちがえる

いぼのある茶色のかえる。

つのがえる

目の上が角のようにとがった大きなかえる。

てん

いたちの仲間の動物。冬になると毛が黄色くなり、高級な毛皮にされた。

とかげ

危ないとしっぽを切ってにげる小さなは虫類。しっぽはまた生えてくる。

とのさまがえる

田んぼにすむ大きなかえる。

なめくじ

殻のない巻き貝の仲間。塩をかけると水分が出て縮む。

にほんおおかみ

本州などにすんでいたおおかみ。明治時代に絶滅したとされる。

ねこいたち

マングースのこと。へびと戦う動物として有名。

のろ

ヨーロッパなどにすむ小型のしか。

はくびしん

顔の中央に白い線がある動物。屋根裏にすみつくこともある。

ばく

夢を食べるといわれる伝説の動物。動物園のマレーバクは白黒の模様が特徴。

ひきがえる

いぼのある大きなかえる。危ないと毒を出す。

ひひ

アフリカにすむ大型のサルの仲間。日本の伝説では大猿の妖怪の名前でもある。

ひひ

アフリカの大型のさる。日本では猿の妖怪の名でもある。

ひんば

メスの馬のこと。競馬ではメスの馬だけが出られる「牝馬限定」のレースがある。

ほえざる

大きな声で吠えるさる。

まつてん

森にすむてんの仲間。

まめじか

とても小さなしかの仲間。

むささび

手足の間の膜を広げて木から木へ滑空する動物を一文字で書いた字。夜に活動する。

むじな

あなぐまやたぬきを指す古い呼び名。「同じ穴のむじな」は悪い仲間のたとえ。

むじな

むじなを書くもう一つの字。あなぐまのことを指す地方が多い。

もぐら

土の中で暮らす動物を書く別の字。

やまあらし

背中に長く鋭いとげを持つ動物。はりねずみとは別の仲間で、ねずみに近い。

やまいぬ

山にすむ野生の犬の仲間を表す字。アジアの森で群れをつくって狩りをする。

やまね

木の上で暮らし冬眠する小さな動物。天然記念物。

やまばく

南アメリカの山地にすむばく。

ゆきひょう

ヒマラヤなどの高い山にすむひょう。

らっこ

海にすむいたちの仲間。あお向けに浮かび、お腹の上で石を使って貝を割る。

らば

オスのろばとメスの馬から生まれる動物。力が強く丈夫。

わに

大きな口のは虫類を書く別の字。

わにがめ

大きな口とするどいあごを持つ大型のかめ。

あとり

冬に大群で渡ってくる小鳥。オレンジ色の胸が目立つ。

あほうどり

翼を広げると2メートルを超える海鳥。人を恐れず捕まりやすかったことが名の由来とされる。

あほうどり

翼が大きな海鳥。陸では動きが鈍い。特別天然記念物。

うそ

口笛のような声で鳴く小鳥。天満宮の「うそ替え」神事で木彫りの鳥が配られる。

おうむ

人の言葉をまねるのが上手な鳥。言われたことをそのまま返すことを「おうむ返し」という。

かささぎ

白と黒の尾の長い鳥。七夕の夜、天の川に橋をかけるという伝説がある。

かなりあ

美しい声で鳴く黄色の小鳥。昔は炭鉱でガスの検知に使われた。

かもめ

かもめの旧字体。正式な場面や名前で使われることがある。

からすばと

島の森にすむ黒っぽい大きなはと。天然記念物。

くいな

水辺のしげみにすむ鳥。鳴き声が戸をたたく音に聞こえ、古典にも登場する。

くいな

くいなを表すもう一つの書き方。沖縄のヤンバルクイナが有名。

くぐい

白鳥を指す古い呼び名。「正鵠を射る」の鵠は的の中心のこと。

けり

田んぼや河原にすむ鳥で、キリッキリッと騒がしく鳴く。

こうのとり

大きく白い鳥。赤ちゃんを運んでくるという言い伝えがある。兵庫県豊岡市で保護される。

こじゅけい

「チョットコイ」と聞こえる大きな声で鳴く鳥。中国から持ちこまれた。

しぎ

水辺で長いくちばしを泥に差し込んでえさを探す鳥。日本でつくられた字。

しぎ

しぎを表すもとの字。しぎと貝が争う間に漁師が両方をとった故事で知られる。

しとど

ほおじろなどの小鳥をまとめた古い呼び名。「しとどに濡れる」とは別の語。

しゃも

闘鶏のために育てられた強いにわとり。肉は締まっていて鍋料理で人気。

だちょう

世界で一番大きな鳥。飛べないが走るのが速く、時速60キロ近くで走る。

だちょう

だちょうを書くもう一つの字。卵は鶏卵の20〜25個分の大きさ。

ちゃぼ

背が低く足の短い小型のにわとり。かわいらしい姿から観賞用として飼われる。

つぐみ

冬に日本へ渡ってくる鳥。夏の間は鳴かず口をつぐんでいることが名の由来ともいわれる。

とき

羽の淡いピンクが「とき色」の由来。日本では一度絶滅し、佐渡で保護・繁殖が進められる。

とき

ときを一文字で書く字。羽の淡いピンク色は伝統色の名前にもなっている。

ともえがも

オスの顔に巴の模様があるかも。

とらふずく

耳のような長い羽を持つふくろうの仲間。

にお

かいつぶりの古い呼び名。琵琶湖は「鳰の海」とも呼ばれた。日本でつくられた字。

ぬえ

頭は猿、体は狸、尾は蛇という伝説の妖怪。正体のわからないもののたとえ。

のすり

日本で身近に見られる中型の猛禽。ネズミなどを狩る。

はいたか

小型のたかの仲間で、メスの方がオスより大きい。昔は鷹狩りにも使われた。

はげたか

頭に羽毛がない大型の猛禽。死んだ動物を食べる。

はやぶさ

空から急降下して獲物をとらえる、速さで知られる猛禽を表すもう一つの字。

ばん

額とくちばしが赤い水鳥。田んぼや池でよく見られる。

ひくいどり

オーストラリアなどにすむ飛べない鳥。足の力が強く、気が荒いことで知られる。

ひしくい・おおとり

大型のがんの仲間。「鴻鵠の志」は大人物の大きな志のこと。

ひたき

カタカタと火打ち石を打つような声で鳴く小鳥。ジョウビタキなどがいる。

ひわ

黄色がかった小さな鳥。伝統色「ひわ色」はこの鳥の羽の色から。

ほととぎす

夏を告げる鳥。鳴いて血を吐くといわれ、正岡子規の「子規」もこの鳥のこと。

ほととぎす

初夏に来て鳴くことから時を告げる鳥とされた。和歌にもよく詠まれる。

みさご

水面に急降下して足で魚をつかむ猛禽。海岸や大きな川の近くで見られる。

みそさざい

とても小さな茶色の鳥。大きな声でさえずる。

もず

もずを書く一文字の字。秋に高い声で鳴く「高鳴き」をする。

よたか

夜に活動して虫を食べる鳥。宮沢賢治の童話の題材にもなった。

よたか

夜に活動し、大きな口で飛びながら虫を食べる鳥。賢治の『よだかの星』で知られる。

らん

中国の伝説に登場する鳳凰に似た霊鳥。美しい声で鳴き、めでたいしるしとされた。

あさり

浅い海の砂にすむことからこの字が当てられた。春が旬で、ボンゴレにも使われる。

あんこう

深海にすむ大きな口の魚。骨以外は全部食べられ、肝は「海のフォアグラ」と呼ばれる。

うぐい

川や湖にすむコイの仲間。春の産卵期に体に赤い帯が出る。

うぐい

体にまだら模様のある川魚を三文字で書いた当て字。春には赤い婚姻色になる。

えい

体が平たくひし形をした軟骨魚。しっぽに毒のとげを持つ種類もいる。

おこぜ

ごつごつした見た目で背びれに毒のとげを持つ魚。見た目に反して身は上品な白身。

おこぜ

虎のように強そうな見た目からこの字が当てられた。唐揚げや吸い物にする。

かき

岩にくっついて育つ二枚貝。栄養が豊富で「海のミルク」と呼ばれる。フライや鍋で人気。

かじか

清流の石の下にすむ小さな川魚。金沢ではごり料理として知られる。

かじか

石の間にすむことから魚へんに石と書く。かじかの別の字。

かじき

上あごが長くのびた大型の魚。時速100キロ近くで泳ぐともいわれる。

かじき

大きな背びれを旗のように立てることからこの字が当てられた。

かずのこ

魚へんに希と書いて数の子のこと。子孫繁栄の願いが込められる。

かれい

海底にすむ平たい魚。「左ヒラメに右カレイ」と言われ、目が体の右側に寄っている。

かれい

目が体の片側に寄った平たい魚を表すもう一つの字。煮付けや唐揚げにする。

きす

砂浜近くにすむ細長い白身魚。上品な味で、天ぷらの定番ネタとして知られる。

きんめだい

大きな金色に光る目を持つ赤い深海魚。煮付けが定番で、伊豆の名物。

こち

砂地にすむ頭の平たい魚。夏が旬の白身魚で、薄造りや洗いで食べられる。

こち

砂地にすむ頭の平たい魚を一文字で書く別の字。夏が旬の白身魚。

このしろ

成長で名前が変わる出世魚。小さいものは寿司ネタのこはだとして人気。

ごり

川底の石の間にすむハゼの仲間の小魚。金沢の郷土料理「ごり料理」で知られる。

さざえ

とげのある殻を持つ巻き貝。殻ごと焼くつぼ焼きが有名で、漫画の主人公の名前でも知られる。

さより

下あごが針のように長いことからこの字が当てられた。透き通った白身の魚。

さより

細長い体からこの字も当てられる。春が旬の上品な白身魚。

さわがに

きれいな川にすむ小さなかに。から揚げにして丸ごと食べられる。

さわら

魚へんに春と書く細長い魚。瀬戸内では春に多くとれることからこの字が当てられた。

すずき

成長すると呼び名が変わる出世魚。夏が旬の白身魚で、洗いや塩焼きにする。

すばしり

出世魚ぼらの若いころの呼び名。すばしっこく泳ぐことが由来とされる。

するめ

いかを干したもの。おめでたい字を当てて、結納の品に使われる。

するめ

干したいかを指す一文字の字。あぶると香ばしく、酒のつまみになる。

するめいか

干してするめにするいか。

せいうち

長い2本の牙を持つ大きな海獣。象のような牙からこの字が当てられた。

せいご

出世魚すずきの小さいころの呼び名。成長すると呼び名が変わっていく。

たこ

足の吸盤の模様が文章のように見えることからこの字が当てられたという。

たづくり

小さないわしを干して甘辛く煮たもの。田の肥料にしたことから豊作を願う料理。

とこぶし

あわびによく似た小さな巻き貝。殻の穴の並び方で見分け、煮付けにして食べる。

とど

北の海にすむアシカの仲間の大型種。脳の部位の名前としては別の読み方をする。

どじょう

田んぼや小川にすむ細長い魚。柳川鍋やどじょうすくいの踊りで知られる。

どじょう

泥の中にすむことからこの字が当てられた。ひげが10本あり、口で空気を吸うこともある。

どじょう

泥の多い田や小川にすむひげのある魚を一文字で書いた字。冬は泥にもぐって過ごす。

ななこ

魚の卵のような小さな粒を一面に並べた、金属に打ち出す細かい模様のこと。

なまこ

海底でゆっくり動くきゅうりのような生き物。酢の物や、干して高級食材にもなる。

にし

巻き貝をまとめて表す字。「螺旋（らせん）」の螺で、ぐるぐる巻いた形を表している。

にしん

春告魚とも呼ばれる魚。卵は正月の数の子になり、甘露煮をのせたそばも名物。

にしん

にしんを書くもう一つの字。北海道では明治から昭和にかけて大量にとれた。

にじます

体の横に虹色の帯がある魚。釣り堀や養殖でもおなじみ。

にな

川や水路にすむ細長い巻き貝。ほたるの幼虫がえさにするため、ほたるの里で大切にされる。

にべ

グーグーと音を出す魚。浮き袋からつくる強い接着剤から「にべもない」の語が生まれた。

はす

コイの仲間で、口が「へ」の字に曲がっているのが特徴。琵琶湖や淀川にすむ。

はたはた

雷の鳴る冬の荒れた日によくとれるため「雷魚」とも。秋田のしょっつる鍋で有名。

はも

小骨が多く「骨切り」をして食べる長い魚。京都の祇園祭のころの夏の味として有名。

はや

ウグイやオイカワなど、川をすばやく泳ぐ小魚をまとめた呼び名。

ひがい

琵琶湖などにすむコイの仲間の小魚。皇の字が入るのは明治天皇が好んだためといわれる。

ひしこいわし・ひしこ・しこ

カタクチイワシのこと。下あごが小さく、煮干しやしらすの原料になる。

ひとで

手のひらを広げたような形からこの字も当てられる。星形の海の生き物。

ふか

大きなサメのこと。高級食材のふかひれは、このサメのひれを干したもの。

ふかひれ

大きなサメのひれを干したもの。姿煮やスープにする高級食材。

ふぐ

毒を持つことで知られる魚を表す古い字。あわびを指すこともある。

ぼたんえび

大きくて甘みのある赤いえび。寿司ネタとして人気が高い。

ぼら

成長で名前が変わる出世魚。卵巣を塩漬けにして干したものが珍味のからすみ。

まてがい

細長い竹筒のような形の貝。塩を入れると穴から飛び出してくる。

まながつお

ひし形で銀色の平たい魚。西日本で好まれ、西京漬けにされることが多い。

まんぼう

体がまるく平たい大きな魚。一度に3億個もの卵を産むといわれる。

むつ

深い海にすむ脂ののった魚。煮付けにすると美味しい。

むろあじ

あじの仲間で、伊豆諸島の強いにおいの干物「くさや」の原料として知られる。

やどかり

空き殻をすみかにする生き物。大きくなると新しい殻に引っ越す。

やりいか

槍の先のような細長いいか。

わかさぎ

冬の湖の氷に穴をあけて釣る小魚を一文字で書いた字。天ぷらやフライで食べる。

あげはちょう

大きく美しい羽を持つちょう。家紋にもよく使われる。

あぶらぜみ

ジージーと鳴く茶色の羽のせみ。

あめんぼ

水面に浮かんで歩く虫。あめのような甘いにおいを出すことが名の由来とされる。

あめんぼ

水面をすいすい歩く姿を馬に見立てて当てた字。足の先の細かい毛で水に浮いている。

ありじごく

すり鉢状の穴の底でありが落ちるのを待つ、うすばかげろうの幼虫。

いさごむし

砂粒などで巣を作るとびけらの幼虫。

いらが

幼虫にさわると痛い毒のとげがある蛾。

かまきり

鎌のような前足で虫をつかまえる虫。メスがオスを食べることもある。

かみきりむし

長い触角を牛の角に見立てた字。木に穴をあけて卵を産む。

ががんぼ

蚊に似た足の長い大きな虫。血は吸わない。

くわがたむし

大きなはさみのようなあごを持つ虫。兜の飾り「鍬形」に似ていることから名がついた。

けご

卵からかえったばかりの毛の多い蚕。

けら

土の中にすみ、前足で穴を掘る虫。おけら。

こおろぎ

秋の夜にコロコロと鳴く虫。昔の和歌では「きりぎりす」と呼ばれていた。

こがねむし

金色に光る亀のような形からこの字が当てられた。幼虫は土の中で根を食べる。

さくさん

くぬぎなどの葉を食べる大型の蚕。

さそりざ

夏の南の空に見えるS字形の星座。赤い1等星アンタレスが目印。

しゃくが

幼虫が尺取虫になる蛾の仲間。

しろあり

木を食べて家をこわしてしまう虫。ありという名前だがごきぶりに近い仲間。

すずめが

体が太く、速く飛ぶ蛾の仲間。

すずめばち

とても強い毒を持つ大型のはち。秋は特に気が荒くなるので注意が必要。

ずいむし

稲の茎の中に入りこんで食べてしまう害虫。めいがという小さながの幼虫のこと。

だに

とても小さな生き物で、布団にすむものや動物の血を吸うものがいる。

つつがむし

人に病気をうつす小さなダニ。「つつがない」の語源説がある。

てんとうむし

ひょうたんのような形からこの字も当てられる。アブラムシを食べてくれる益虫。

とびけら

水辺にすむ蛾に似た虫。

はね

虫の羽のこと。うすく透き通ったものが多い。

はんみょう

人の前を飛んで道を教えるように見える虫。

ばった

後ろ足で大きく跳ねる虫。群れで大移動して作物を食べつくすこともある。

ひぐらし

夏の夕暮れにカナカナと物悲しく鳴くせみ。「日を暮れさせる」ことが名前の由来。

ぶよ・ぶゆ・ぶと

山や川辺にいる小さな虫。刺されると強いかゆみと腫れが出る。

ぼうふら

蚊の幼虫のこと。水たまりなどで体をくねらせて泳ぎ、しっぽの先から空気を吸う。

ぼうふら

蚊の幼虫を書くもう一つの字。左右対称のような不思議な字。

みずすまし

水面をくるくる回って泳ぐ黒い虫。

むかで

たくさんの足を持つ生き物。かまれると強く痛む。毘沙門天のお使いとされる。

やご

水の中にすむとんぼの幼虫。

やすで

足がたくさんある生き物で、さわると丸まる種類もいる。むかでとは別の仲間。

あし

あしを書くもう一つの字。すだれの材料にもなる。

あせび・あしび

毒を持ち、馬が食べると酔ったようになることからこの字が当てられた。

あだばな

咲いても実を結ばない花。

いちょう

孫の代になってようやく実がなることからこの字が当てられたといわれる。

いばら

とげのある低い木をまとめて表す別の字。苦しい道のたとえにも使われる。

いらくさ

茎や葉にとげがあり、さわると痛い草。

うきくさ

水面に浮かんで漂う小さな草。定まらない暮らしのたとえにも使われる。

えんじゅ

「延寿」に通じ縁起がよいとされる木。花は薬や染料になる。

おおばこ

踏まれても平気な道ばたの草。子どもの草相撲の遊びに使われる。

おぎ

すすきによく似た、水辺に群れて生える背の高い草。穂は銀白色。

おじぎそう

さわると葉を閉じてお辞儀をするように垂れる植物。

おみなえし

秋の七草の一つで、黄色い小さな花をたくさんつける。

かきつばた

水辺に咲く紫の花。「いずれあやめかかきつばた」はどちらも美しく選べないこと。

かや

すすきなど屋根をふくのに使う草をまとめた呼び名。

かや

屋根をふくのに使う草。すすきなど。

がま

水辺に生える草。穂がちくわやソーセージに似ている。因幡の白兎が体を包んだ草。

ききょう

星形の紫の花。秋の七草の一つで、明智光秀の家紋としても有名。

けやき

大きく枝を広げる木で街路樹に多い。木目が美しく家具に使われる。

こぶし

早春に白い花を咲かせる木。つぼみの形がにぎりこぶしに似ていることが名の由来。

ごぎょう

春の七草の一つ。ははこぐさのことで、黄色い花をつける。

さわら

ひのきに似た針葉樹。おけなどの材料。

したもえ

冬の終わりに地面から芽を出すこと。またその芽。

しだ

花を咲かせず胞子でふえる植物。お正月の飾りにも使われる。

しゃくやく

初夏に大きな花を咲かせる。美人を表す「立てば芍薬、座れば牡丹」で有名。

しょうぶ・あやめ

水辺に生え、葉に強い香りがある草。5月の端午の節句に葉をお風呂に入れる。

すいれん

水面に葉を浮かべて咲く花。画家モネの連作で有名。

すげ

かさやみのを編む草。

すすき

すすきを書くもう一つの字。穂の先の毛を「のぎ」ともいう。

すずな

春の七草の一つで、かぶのこと。七草がゆに入れて一年の健康を願う。

せんぶり

とても苦い薬草。千回振り出しても苦いことから。

そてつ

南国風の大きな葉を広げる木。弱ったときに鉄をあげると元気になるといわれた。

そよご

葉が風でそよぐ常緑樹。赤い実がなる。

たで

辛い葉を持つ草。「蓼食う虫も好き好き」は好みは人それぞれのたとえ。

つが

山地に生える針葉樹。木材として家の柱にも使われる。

つつじ

春に赤やピンクの花を咲かせる低木。蜜を吸った思い出のある人も多い。

どうだんつつじ

白い小さな鈴のような花を咲かせる低木。秋の紅葉も美しい。

なずな

春の七草の一つ。実の形が三味線のばちに似ていて「ぺんぺん草」と呼ばれる。

なでしこ

秋の七草の一つの花。日本女性を表す「大和撫子」の言葉で知られる。

にれ

街路樹などに使われる落葉樹。

ねむのき

夜になると葉を閉じて眠るように見える木。ピンクの綿のような花が咲く。

はなしょうぶ

梅雨のころに咲く紫や白の花。各地の菖蒲園の主役。

ひなぎく

小さな菊のような花を咲かせるデイジーのこと。春の花壇の定番。

ひのき

香りがよく腐りにくい木。法隆寺や檜風呂に使われる。

ふきのとう

ふきの花のつぼみ。ほろ苦い春の味で、天ぷらやふき味噌にする。

ほうせんか

実にさわると弾けて種が飛ぶ花。昔はつめを染めるのに使われた。

ほつえ

木の上のほうにある枝。

ぼだいじゅ

寺によく植えられる木。お釈迦さまが悟りを開いた木の名に使う。

まき

生け垣などに使われる針葉樹を書く別の字。

まこも

水辺に生える大きな草。お盆の飾りや、茎の部分は食用にもなる。

まつばぼたん

夏の花壇に咲く小さな花。葉が松の葉のように細い。

まんじゅしゃげ

秋のお彼岸ごろに咲く赤い花。彼岸花の別名で、天上に咲く花という意味。

むぐら

空き地にしげるつる草をまとめた呼び名。荒れた家のたとえに使われる。

もくれん

春に大きな紫や白の花を上向きに咲かせる木。

もみ

クリスマスツリーに使われる三角形の針葉樹。日本の山にも自生する。

もみじ

木と花を組み合わせた日本でつくられた字。秋に色づく木を表す。

りょうぶ

山に生える落葉樹。若葉を食べた。

わすれなぐさ

青い小さな花。「私を忘れないで」という西洋の伝説から名がついた。

あおさ

みそ汁などに入れる緑の海藻。

あかなす

トマトの昔の呼び名。赤いなすという意味。

あさつき

細いねぎの仲間で薬味に使う。色の名前としては別の読み方をする。

えごま

しその仲間。種から油をとる。

えのきたけ

白く細長いきのこ。鍋の具やなめたけの材料になる。

えんどう

グリーンピースやスナップえんどうになる豆。

おから

豆腐を作るとき豆乳をしぼったあとのかす。

かんぴょう

ゆうがおの実をひも状にむいて干したもの。巻き寿司の具になる。

かんらん

キャベツを表す漢字の名前。甘みのある葉が重なって育つ野菜。

けんちん

くずした豆腐と野菜を油でいためた料理。けんちん汁。

こんにゃく

こんにゃく芋から作るぷるぷるの食品。おでんの定番。

ごぼう

細長い根を食べる野菜。根を食べるのは日本くらいといわれる。きんぴらでおなじみ。

さやいんげん

若いさやごと食べる豆。ごま和えなどにする。

さやえんどう

さやごと食べるえんどう豆。

ざーさい

からし菜の仲間の茎を漬けた中華料理の漬物。

しめじ

しめじを書く別の字。湿った所に生えることからこの字が当てられた。

しょうろ

海辺の松林の砂の中にできる丸いきのこ。

しろうり

奈良漬などの漬物にするうり。

じねんじょ

山に自然に生える芋。ねばりが強く、とろろにすると絶品。

すずしろ

春の七草の一つ。だいこんのこと。

すりごま

すりばちですりつぶしたごま。

ずいき

里芋の茎のこと。干したものは「いもがら」と呼ばれ、煮物にする。

ずいき

里芋の茎。干したり煮たりして食べる。

たまな

キャベツの別の呼び名。葉が重なって玉になる菜という意味。

ちんげんさい

中国から来た葉の野菜。炒め物やスープに使う。

とうもろこし

黄色い粒がぎっしりつまった夏の野菜。焼きもろこしやスープで人気。

どんこ

かさが開ききらない肉厚のしいたけ。

ながいも

すりおろしてとろろにする長いいも。

にがうり

苦みのある緑の瓜。沖縄ではゴーヤーと呼び、チャンプルーにする。

はすいも

茎のような葉柄を食べるさといもの仲間。

ばれいしょ

じゃがいものこと。馬につける鈴のような形が名の由来とされる。

ひょうたん

くびれのある実で、乾かしてお酒の入れ物にした。縁起物としても飾られる。

ひらたけ

平たいかさのきのこ。昔からよく食べられてきた。

ほうれんそう

鉄分が豊富な緑の葉の野菜。ペルシャ（菠薐）から伝わった草という意味。

ぼうふう

刺身のつまに使われる香りのよい浜辺の植物。

むかご

山芋のつるにできる小さな芋。むかごご飯にする。

らっきょう

らっきょうを一文字で書く字。甘酢漬けにしてカレーに添えることが多い。

らっきょう

小さな球根の野菜。甘酢漬けがカレーの付け合わせの定番。

らっきょう

甘酢漬けにしてカレーにそえる野菜。

わけぎ

ねぎとたまねぎの交雑種。ぬたにして食べる。

キンサイ

茎の細い中国のセロリ。

タンメン

いためた野菜をのせた塩味のめん料理。

あけび

秋に紫色の実がぱかっと割れる山の果物。中の白い果肉が甘い。

あけび

あけびを書くもう一つの字。つるはかごの材料になる。

あこう

南の地方に生えるいちじくの仲間の木。

いがぐり

いがに包まれたままの栗。坊主頭のたとえにも使う。

いちご

ショートケーキにのる赤い果物を書く難しい当て字。木いちごを指すこともある。

いちご

いちごを書く別の字。

うめ

春に咲く花と実の木を書く別の字。

かや

実を食べたり油をとったりする木。木は碁盤の最高級品。

からたち

とげのある垣根の柑橘の木を書く別の字。

かんきつ

みかん・ゆず・レモンなどの仲間をまとめた呼び名。

くこ

赤い実はドライフルーツとして杏仁豆腐にのせる。

くねんぼ

昔から日本にあった柑橘の一種。香りが強く、沖縄などに残っている。

こけもも

高い山に生える低い木の赤い小さな実。ジャムにする。

じゅくし

よく熟してやわらかくなったかきの実。

すぐり

すっぱい小さな実をつける低い木。ジャムにする。

すもも

すっぱい赤紫の果物を書く別の字。

ずばいもも

表面に毛のないもも。ネクタリン。

たいそう

なつめの実を干したもの。漢方薬に使う。

なつみかん

初夏に食べるすっぱい大きな柑橘。山口県萩市の名物。

なつめ

漢方薬にも使われる実。茶道具の「棗」はこの実の形に似ている。

はぜ

実からろうがとれる木。秋の紅葉も美しい。

ばしょう

バナナに似た大きな葉の植物。俳人の松尾芭蕉の名前の由来。

ひし

池に生える水草。とげのある実は食べられる。

びわ

初夏に実る黄色い果物。葉の形が楽器の琵琶に似ていることが名の由来。

ぶっしゅかん

仏様の手のような形をした珍しい柑橘。

ぶんたん

高知県が産地の大きな柑橘。上品な甘さとさわやかな酸味。

へんとう

アーモンドのこと。のどの扁桃腺の名前の由来。

ぼけ

春に赤や白の花を咲かせる木。実は果実酒にする。

ぽんかん

甘くて香りのよい柑橘。鹿児島などが産地。

ぽんかん

ぽんかんを書く別の字。

まき

生け垣などに使われる木。赤い実は食べられる。

ゆすらうめ

春に花が咲き、初夏に小さな赤い実がなる木。

れいし

ライチのこと。中国の楊貴妃が好んだといわれる。

あつもの

熱い汁物のこと。「羹に懲りて膾を吹く」のことわざで知られる。

あんかけ

とろみのある汁をかけた料理。

あんまん

あんを入れた中華まんじゅう。

いかすみ

いかが出す黒い墨。料理に使う。

いっこん

一杯のお酒。お酒をふるまうこと。

うどんこ

小麦粉のこと。うどんを作る粉という意味。

うなじゅう

重箱のご飯にうなぎのかば焼きをのせたもの。

うるち

もち米ではない、ふだん食べる米。

おから

豆腐を作るときにでる大豆のしぼりかす。卯の花とも呼ばれる。

おこわ

もち米を蒸したご飯のこと。お赤飯もこの一つ。

かす

酒をしぼったあとに残るもの。粕漬けや粕汁にする。

かすじる

酒かすを入れた汁物。

かにみそ

かにの甲羅の中にある内臓。

かにめし

かにの身を入れて炊いたご飯。駅弁で有名。

かぶせちゃ

収穫前に日光をさえぎって育てた緑茶。

かん

お酒を温めること。「熱燗」。

きつねうどん

甘く煮た油揚げをのせたうどん。

きびだんご

きびの粉で作った団子。桃太郎で有名。

けいはん

ご飯に鶏肉などをのせ、鶏のだしをかけて食べる奄美の料理。

こうじ

こうじを表す日本でつくられた字。米に花が咲いたように見えることから。

ごまめ

小さいかたくちいわしを干して甘辛く煮たもの。田作り。

しぐれに

はまぐりや牛肉をしょうがと一緒に甘辛く煮た料理。

しゅとう

かつおの内臓の塩辛。酒が進みすぎて盗まれたようになることが名の由来。

しょうじんりょうり

肉や魚を使わず野菜や豆で作るお寺の料理。

じょうかん

ほどよい温かさにつけたお酒。

すし

魚を米で発酵させた昔のすしを表す字。

すまし

しょうゆなどで味つけした透き通った汁物。すまし汁のこと。

ぜんがゆ

米と五倍の水で炊いた、米の形が残るおかゆ。

たまごとじ

汁や煮物を溶き卵でとじた料理。

ちくぜんに

鶏肉と根菜を炒めて煮た料理。福岡（筑前）の郷土料理。

てんぐさ

ところてんや寒天の原料になる海藻。

てんちゃ

甘みのあるお茶。花粉症によいとされる。

てんぷら

魚や野菜に衣をつけて揚げた料理。ポルトガル語が語源ともいわれる。

てんぷら

衣をつけて揚げる料理を書く別の当て字。屋台料理として江戸で広まった。

どぶろく

米から作る、こさずに白くにごったお酒。

なます

大根と人参を細く切って酢であえた料理。おせちに入る紅白なます。

にこごり

魚などの煮汁が冷えてゼリーのように固まったもの。

にしんそば

甘辛く煮たにしんをのせたそば。京都の名物。

ぬかづけ

米ぬかに野菜を漬けたもの。きゅうりやなすで作る。

ぬかみそ

米ぬかに塩などを混ぜたもの。ぬか漬けを作る。

のしもち

平たい板の形にのばしたもち。

はつたけ

松林に生える食用のきのこ。傷つくと青く変わる。

ひしお

こうじと塩で作る、みそやしょうゆのもとになった調味料。

ひなあられ

ひな祭りに食べる、色とりどりのあられ。

ひりょうず

がんもどきの関西での呼び名。ポルトガルのお菓子が名前のもととされる。

ぴーたん

あひるの卵を灰などに漬けて熟成させた中華料理。

ぶどうしゅ

ぶどうから作るお酒。ワインのこと。

ほうじちゃ

茶葉を強火で焙じた香ばしいお茶。

みりん

もち米から作る甘い調味料。料理に照りとこくを出す。

めんま

竹の子を発酵させた食べ物。ラーメンの具。

もりそば

冷たいそばを器に盛り、つゆにつけて食べるもの。

わかめ

みそ汁やサラダに使う海藻を書くもう一つの字。

あるへいとう

ポルトガルから伝わった砂糖菓子。花などの形に細工される。

あんみつ

みつ豆にあんこをのせた甘味。甘味処の定番。

いちごあめ

いちごに飴をからめた屋台のお菓子。

いもようかん

さつまいもで作るようかん。東京の浅草が名物。

ういろう

米の粉に砂糖を混ぜて蒸したお菓子。名古屋や山口の名物。

うぐいすもち

青きなこをまぶした緑色のおもち。春を告げる鳥の色と形に似せている。

おかき

もちを薄く切って干し、焼いたお菓子。

おはぎ

秋のお彼岸に供えるあんで包んだもち。萩の花にちなむ。

かのこ

あんの玉のまわりに甘く煮た豆をつけた和菓子。小鹿の背中の模様に見立てた。

ぎゅうひ

白玉粉に砂糖を加えて練ったやわらかい生地。

くりようかん

栗の実をまるごと入れたようかん。

こしあん

豆の皮を取り除いたなめらかなあんこ。

こわめし

もち米を蒸したご飯。お赤飯。

しばふね

しょうがの砂糖をぬった金沢の名物せんべい。

すあま

上新粉で作る甘いもち菓子。東日本で多い。

すあま

上新粉で作る甘いもち菓子を書く別の字。

すはま

きなこと水あめなどを練って作る和菓子。海辺の州浜の形から名がついた。

つぶあん

豆の形を残したあんこ。

つみれ

魚のすり身を丸めてゆでたもの。

とちもち

とちの実をまぜてついたもち。

どうみょうじ

もち米を干して粗くひいた粉で作る桜もち。大阪の道明寺が発祥。

どらやき

二枚の丸い生地であんこをはさんだお菓子。

のっぺい

野菜などを煮てとろみをつけた郷土料理。

はったい

麦を炒って粉にしたもの。砂糖をまぜて食べる。

はんぺん

魚のすり身で作るふわふわの白い食べ物の別の字。

ひがし

落雁など水分の少ない和菓子のこと。お茶会で出される。

ひしもち

ひな祭りに飾る、ひし形の三色のもち。

ふがし

ふに黒砂糖をぬった駄菓子。

ぶと

平安時代の、もちを油で揚げたお菓子。

べっこうあめ

砂糖を煮つめて作るべっこう色のあめ。

ぼたもち

春のお彼岸に供えるあんで包んだもち。牡丹の花にちなむ。

みずようかん

水分を多くしたやわらかいようかん。夏に冷やして食べる。

ようかん

あずきのあんを寒天で固めた和菓子。もとは羊の汁物の料理だった。

りんごあめ

りんごに赤い飴をからめたお祭りのお菓子。

わらびもち

わらびの根の粉で作るお菓子。きなこと黒みつで食べる。

コンペイトー

とげのある小さな色とりどりの砂糖菓子。

きょうど

古代中国の北で勢力をふるった遊牧民族。

こうくり

古代の朝鮮半島北部などにあった国。

しんたん

インドなどから見た中国の古い呼び名。

とばん

昔チベットにあった国。

ぼっかい

昔、中国東北部などにあった国。

アフリカ

アフリカを書く別の当て字。

アメリカ

同じ国を書く別の当て字。江戸時代の書物などに見られる。

アメリカ

同じ国のもう一つの当て字。美しい字が選ばれている。

アモイ

中国南部の港町。古くから貿易で栄えた。

イスラエル

中東の国。エルサレムがある。

イラク

中東の国。古代メソポタミア文明が栄えた。

インドシナ

ベトナム・ラオス・カンボジアなどがある東南アジアの半島。

インドネシア

東南アジアの島国。バリ島やジャワ島がある。

ウィーン

オーストリアの首都。音楽の都と呼ばれる。

ウルグアイ

南アメリカの国。サッカーの第1回ワールドカップを開いた。

ウルグアイ

ブラジルとアルゼンチンの間にある南アメリカの国。

エクアドル

南アメリカの国。国名はスペイン語で「赤道」の意味。ガラパゴス諸島がある。

オーストラリア

南半球の大陸の国。「豪州」の豪はここから来ている。

カントン

中国南部の地方を書く古い字。広東料理で有名。

カンブリア

イギリスのウェールズ地方の古い呼び名。

キューバ

カリブ海の島国。葉巻やサルサ音楽で有名。

ギニア

大西洋に面した西アフリカの国。ボーキサイトの産地。

クウェート

ペルシャ湾にある石油の産出国。

グアム

日本から近いアメリカの島。

ケンブリッジ

イギリスの大学の町。

サンフランシスコ

アメリカ西海岸の都市。坂道とケーブルカーで有名。

シアトル

アメリカ北西部の港町。

シドニー

オーストラリアの都市。貝殻のようなオペラハウスで有名。

シベリア

ロシアのウラル山脈より東の広い地域。

シリア

中東の国。古い歴史を持つ都市ダマスカスがある。

シンガポール

東南アジアの小さな都市国家。マーライオンで有名。

シンガポール

シンガポールを書く別の当て字。

ジャマイカ

カリブ海の島国。レゲエ音楽や陸上短距離で有名。

ジャワ

インドネシアの島。首都ジャカルタがある。

ストックホルム

スウェーデンの首都。ノーベル賞の授賞式が行われる。

スーダン

アフリカの国。ナイル川が流れている。

チベット

中国西部の高原の地方。世界の屋根と呼ばれる。

チュニジア

地中海に面した北アフリカの国。

チンタオ

中国東部の港町。ビールで有名。

テキサス

アメリカ南部の大きな州。

トルコ

アジアとヨーロッパにまたがる国。首都はアンカラ。

ナイル

アフリカを流れる世界最長級の川。エジプト文明を育てた。

ニカラグア

中央アメリカの国。大きな湖がある。

ニューヨーク

アメリカ最大の都市。自由の女神がある。

ニューヨーク

アメリカ最大の都市を書く別の当て字。

ノルウェー

北ヨーロッパの国。氷河が削った入り江・フィヨルドで有名。

ハリウッド

ロサンゼルスにある映画産業の中心地。

ハンガリー

中央ヨーロッパの国。温泉が多いことでも知られる。

ハンガリー

ハンガリーを書くもう一つの当て字。

バグダッド

イラクの首都。千夜一夜物語の舞台。

バンクーバー

カナダ西海岸の港町を書く別の当て字。

バンコク

タイの首都。寺院と屋台の町。

バンコク

タイの首都。寺院が多い。

パナマ

南北アメリカをつなぐ国。太平洋と大西洋を結ぶ運河で有名。

フィリピン

7千以上の島からなる東南アジアの国。

ブラジル

南アメリカの大国。日本からの移民も多い。

ブルガリア

バルカン半島の国。ヨーグルトの国として知られる。

ベルギー

ヨーロッパの国。ワッフルやチョコレートで有名。

ペルー

南アメリカの国。空中都市マチュピチュがある。

ボリビア

南アメリカの国。鏡のような景色のウユニ塩湖で有名。

ボンベイ

インドの大都市ムンバイの昔の呼び名。

マカオ

中国南部の町。カジノと世界遺産の町並みで知られる。

マドリード

スペインの首都。サッカーの名門クラブがある。

マニラ

フィリピンの首都。マニラ湾に面した大都市。

マレーシア

東南アジアの国。首都に高いツインタワーがある。

メリケン

「アメリカン」がなまった呼び名。神戸のメリケン波止場やメリケン粉に残る。

ラオス

東南アジアの内陸にある国。首都はビエンチャン。

リビア

北アフリカの国。国土の多くが砂漠。

リベリア

大西洋に面した西アフリカの国。アフリカで最も古い共和国の一つ。

ルソン

フィリピン最大の島。戦国時代の商人・呂宋助左衛門で知られる。

ルーマニア

東ヨーロッパの国。ドラキュラ伝説の舞台として知られる。

ロサンゼルス

アメリカ西海岸の大都市。映画の都ハリウッドがある。

ワシントン

アメリカの首都。ホワイトハウスがある。

あだしの

京都の嵯峨野の地名。あだし野念仏寺がある。

あっけし

北海道東部の町。かきの産地として有名。

あてらざわ

山形県の地名。JRの駅名にもなっている。

あびこ

千葉県北部の市。手賀沼がある。

いかるが

奈良県の町。法隆寺がある。

いさはや

長崎県の市。有明海の干拓で知られる。

いずし

兵庫県豊岡市の地名。皿そばの城下町。

いたこ

茨城県の市。水郷とあやめ祭りで有名。

いなば

鳥取県東部の昔の国名。因幡の白兎の神話で有名。

いなわしろ

福島県の湖と町。野口英世の生まれた町。

いぶすき

鹿児島県の市。砂むし温泉で有名。

いわた

静岡県西部の市。サッカーチームの本拠地。

うぐいすだに

東京の山手線の駅名。

うじな

広島市の港の地名。広島港の中心。

うずまさ

京都市の地名。時代劇の撮影所や映画村がある。

うれしの

佐賀県の市。温泉とお茶で有名。

おかちまち

東京都台東区の地名。昔は下級武士「御徒」の家があった。

おき

島根県の沖にある島々。後鳥羽上皇が流された。

おしゃまんべ

北海道南部の町。駅弁「かにめし」で有名。アイヌ語に漢字を当てた地名。

おぢや

新潟県の市。錦鯉発祥の地。

がまごおり

愛知県の市。温泉と海の町。

きさいち

大阪府交野市の地名・駅名。

くっちゃん

羊蹄山のふもとの町。冬はスキー客でにぎわう。

くほんぶつ

東京都世田谷区の地名。九体の仏像がある寺がある。

こうずけ・うえの

群馬県の昔の国名。東京の地名とは別の読み方をする。

こっとい

山口県下関市の地名・駅名。難読駅名の代表。

こぼけ

徳島県の渓谷。大歩危とともに観光地。

こまがね

長野県の市。千畳敷カールへの入口。

ごせ

奈良県の市。京都の御所とは別の読み方。

さかわ

小田原市の地名と川の名前。

さがえ

山形県の市。さくらんぼの産地。

さばえ

福井県の市。眼鏡フレームの生産で有名。

しおがま

宮城県の市。寿司と港の町。

しすい

千葉県の町。酒が湧き出る井戸の伝説が由来。

しずくいし

岩手県の町。スキー場で有名。

しもつけ

栃木県の昔の国名。下野新聞などに名が残る。

じんぼうちょう

東京都千代田区の地名。古本屋街で有名。

すくも

高知県の西の端の市。豊後水道に面している。

すず

石川県の能登半島の先端にある市。

ぞうしがや

東京都豊島区の地名。鬼子母神がある。

ちりゅう

愛知県の市。昔の東海道の宿場町。

つるが

福井県の港町。昔から大陸との玄関口だった。

とこなめ

愛知県の市。焼き物の町で中部国際空港がある。

となみ

富山県の市。チューリップ畑で有名。

なめがた

茨城県の市。霞ヶ浦に面している。

のおがた

福岡県の市。昔は炭鉱で栄えた。

のぞき

山形県真室川町にある地名・駅名。

はだの

神奈川県の市。丹沢のふもと。

はつかいち

広島県の市。宮島への玄関口。

はなてん

大阪市の地名。JRの駅名にもなっている。

はりま

兵庫県南西部の昔の国名。

ひたち

茨城県の昔の国名。常陸牛や常陸太田に残る。

ぶんご

大分県の昔の国名。豊後水道の名に残る。

みっかび

静岡県浜松市の地名。三ケ日みかんで有名。

みまさか

岡山県北部の昔の国名。

みやこのじょう

宮崎県の市。焼酎と肉の町。

むなかた

福岡県の市。宗像大社がある。

やいづ

静岡県の港町。かつおの水揚げで有名。

よみたん

沖縄本島中部の村。焼き物の里がある。

りっとう

滋賀県の市。競馬の調教施設がある。

るもい

北海道の日本海側の港町。数の子の加工で有名。

あしさばき

武道やスポーツでの足の運び方。

あずち

弓道で的をかける土の山。

あてみ

柔道などで相手の急所を突いたり打ったりする技。

いぬおうもの